El blog de Viladellops

Las viñas viejas: un mito?

Las viñas viejas: un mito?

Segundo "Debat Qalidès" - Las viñas viejas: un mito? Nota de Prensa Bajo el título, Viñas viejas: un mito?, Qalidès, Terrers del Penedès, organiza la segunda edición de los 'Debats Qalidès' una apuesta de la asociación para dar a conocer a la sociedad la 'ciencia...

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Coravin, un gadget para los amantes del vino.

Coravin, un gadget para los amantes del vino.

El sistema utiliza una tecnología que mantiene el tapón de corcho en la botella, donde ha estado desde que se selló. Permite escanciar copas siempre que se desee y además,  el vino restante seguirá envejeciendo naturalmente sin oxidarse. Coravin parece, a primera...

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Gerard Quintana i Xarim Aresté este viernes en Cal Bolet

Gerard Quintana i Xarim Aresté este viernes en Cal Bolet

Este viernes 20 de marzo a las 21h, continúa la programación musical en el Teatro Cal Bolet que organiza la Concejalía de Cultura del Ayuntamiento de Vilafranca del Penedès con Gerard Quintana y Xarim Aresté. Gerard Quintana y Xarim Aresté han preparado para este 2015...

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Mercat de la Terra Slow Food en Sitges

Mercat de la Terra Slow Food en Sitges

Nota de prensa Mercat de la Terra Slow Food en Sitges La cita será este sábado 7 de febrero a partir de las 10h en los jardines del Retiro, en Sitges. Cerca de una veintena de productores expondrán y venderán (directamente y sin intermediarios) alimentos buenos para...

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Mensaje en una botella – La etiqueta en los vinos

Mensaje en una botella – La etiqueta en los vinos

La etiqueta es un factor fundamental en el aspecto de un envase para llamar la atención de un cliente que, en muchas ocasiones, carece de información previa sobre el producto que está buscando. Porque la etiqueta de la botella de vino es la tarjeta de presentación de...

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Cocina Nikkei, tendencia y fusión de sabores.

Cocina Nikkei, tendencia y fusión de sabores.

¿Cocina fusión?, ¿mezcla de cocina peruana con japonesa?, realmente ¿qué es la cocina Nikkei? A partir de la década de los ochenta, el concepto “Nikkei” pasó de ser utilizado como manera de nombrar a los inmigrantes japoneses en Perú, a referirse también a una...

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Libreta del enólogo: Los Sulfitos (IV)

Libreta del enólogo: Los Sulfitos (IV)

Los sulfitos (IV) ¿Se pueden considerar los sulfitos como sustancias tóxicas? Los sulfitos son unas sustancias que se consideran casi imprescindibles para la gran mayoría de los elaboradores por sus grandes propiedades conservantes. Es indudable que bajo los límites...

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Libreta del enólogo: Los Sulfitos (III)

Libreta del enólogo: Los Sulfitos (III)

Los Sulfitos (III) ¿Por qué se ha de reflejar en el etiquetado de los vinos que éstos contienen sulfitos? Porque existe una normativa europea que obliga a hacer mención a su contenido, siempre y cuando la cantidad contenida en los vinos supere los 10mg/l de SO2...

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