Turó de les abelles

Sutileza de Viladellops

Coupage: Garnacha (90%), Syrah (10%)

Producción limitada a la parcela del turó, el vino Turó de les Abelles, es el resultado de nuestra experiencia trabajando con la variedad Garnacha.

La variedad garnacha crece en una parcela denominada Turó de les Abelles de terreno pobre, pedregoso y calcáreo que aportan un carácter mineral y el syrah proviene de un viñedo caracterizado por la presencia de fósiles marinos en el terreno.

Fermenta en barricas abiertas de roble francés utilizando levaduras salvajes indígenas y mantiene su crianza durante 24 meses.

Nos encontramos ante un vino de color granate intenso y de capa baja. En nariz predominan los aromas minerales y de fruta negra, con notas especiadas. En boca es potente y largo, sabroso, con notas de regaliz y torrefactos. Es un vino con buena acidez, volumen y estructura.