Viladellops Xarel·lo

Recuerdos del Mediterraneo

Coupage: Xarel·lo (100%)

Nos encontramos ante un coupage, con una variedad, 100% Xarel·lo, procedente de viñas viejas, que definen su carácter y su tipicidad.

Se trata de un vino elaborado sin la intervención de la madera. El Xarel·lo es un vino fresco con notas de fruta blanca y anisados.

Cada año se escogen las mejores parcelas de xarel·lo para hacer un vino con un carácter mediterráneo marcado. Selección manual para bajar los niveles de SO2 trabajamos en vinificación en inox con trabajo de lías durante todo el período de invierno.

Aromas de bosque mediterráneo, fruta blanca y anisados (hinojo) en boca resalta la mineralidad y sensaciones salinas que confieren un post gusto fresco y largo.