L.D.Ancestral
Retorn a les nostres arrels
Coupage: Xarel·lo vermell 100%.
Selecció en vinya i taula de selecció del millor xarel·lo vermell per a l’elaboració d’aquest escumós amb mètode ancestral.
Color suau pell de ceba. Aromes frescos, molt afruitats i amb notes cremoses de criança perfectament combinats amb un carbònic molt integrat pel seu temps de criança.
En boca combina lleugeres notes bitter amb la mineralitat de terra de l’Massís de Garraf ..
Postgust llarg i elegant.
Criança de 30 mesos amb 2 punetages (moviment de mares dins de l’ampolla).
SO2 mínim, s’incorporen els nivells de sulfits com a informació en l’etiqueta de cada ampolla..
1 ressenya per L.D.Ancestral
-
Un espumós que val la pena tastar, que sorprèn en positiu, que deixa un record que invitar a tornar-hi, una tasca ben feta. Millor encara si el podeu tastar a peu de finca!
joan lluis zamora mestre –
Un espumós que val la pena tastar, que sorprèn en positiu, que deixa un record que invitar a tornar-hi, una tasca ben feta. Millor encara si el podeu tastar a peu de finca!